Филей говядины Хороший Кусок верхней части бедра категория А охлаждённый, 800г

Мягкое мясо,быстро жарится и быстро тушится.

очень хорошее мясо , без жил жира

Стейк из него получился мягкий и вкусный.

Для фарша идеально, без жил и жира

жестковата

Просто отличное говяжье филе. Никаких жил, жира, и прочих отходов. Без усилий режется на небольшие кусочки, затем тушится в собственном соку в течение 1,5 часов, потом ещё 45 мин. с добавленными туда же морковкой и луком, и ещё 45 минут после заправки смесью сметаны, томатной пасты и соли. В итоге через 3 часа получаем нежнейшее, таящее во рту мясцо в соусе, отлично подходящее хоть к картошке, хоть к макаронам, хоть к гречке/рису/перловке... В общем, годный полуфабрикат, ставлю ему +5.

Очень жесткое мясо, жарил и тушил в течении 3 часов и получилось как жвачка

качество отличное!

Жесткое, тушила 9 часов, жуется трудно(((

жёсткое мясо